삼대광양불고기집 소개
3대째 대를 이어나가고 있는 삼대광양불고기집 입니다.
어떤 일이든 한 분야에서 대를 이어 가업으로 해오고 있다는 것은 그 집만의 기술적인 노하우와 함께
선친의 뜻을 바르게 잇겠다는 장인정신이 밑바탕에 깔린다는 것입니다.
맛에 있어서도 예외는 아닙니다.
따스하게 빛나는 햇살이라는 뜻을 가진 전남 광양에는 3대째 숯불을 피우는 맛 집으로 90여년을 황동화로와
구리석쇠에 참숯으로 불고기를 구워 옛 맛을 그대로 살려냅니다.
소문난 맛 집에서 흔히 볼 수 있는, 문전에 길게 늘어선 줄은 이곳이 두말할 필요 없는 집임을 알려줍니다.
달지 않게 양념한 불고기를 석쇠 위에서 구우면 육즙이 빠지지 않아 촉촉하게 윤기 나는 진짜 한우 불고기를
맛볼 수 있습니다.
